Вариант №2
Холодные закуски
Мясная фантазия
ветчинные рулетики с сыром, колбаса т/к, буженина украшенная свежими овощами и зеленью
20/15/15/10 г
Русский соус
хрен с горчицей
10/10 г
Селёдочка под водочку по-русски
сельдь с/к, картофель Шато, лук маринованный
25/25/10 г
Хлебная корзина
2/25 г
|
Выход на персону: 190 г
Салаты в ассортименте
Салат «Принцесса»
филе курицы, китайская капуста, сыр, майонез
1/50 г
Салат «Оливье»
говядина отварная, морковь, картофель, огурцы соленые, зеленый горошек, майонез
1/50 г
Салат «Греческий»
свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, маслины, листья салата, сыр Фета, салатная заправка
1/50 г
Салат «Сельдь под шубой»
селёдочка, картофель, морковь, свекла, лук маринованный, майонез
1/50 г
|
Выход на персону: 200 г
Горячее блюдо
Филе лосося, запечённого с овощами
филе норвежского лосося с пёстрой овощной «шапочкой»
1/75 г
«Курица по-милански»
нежное куриное филе в сырном кляре, «по-милански»
1/75 г
|
Выход на персону: 150 г
Гарниры
Картофель «Айдахо»
1/75 г
Цветная капуста, запечённая с сыром
1/75 г
|
Выход на персону: 150 г
Выход блюда по данному меню на персону 690 г
Цена с персоны 1214 рублей