Вариант №2
Холодные закуски
Мясная фантазия
ветчинные рулетики с сыром, колбаса т/к, буженина украшенная свежими овощами и зеленью
1/45 г
Русский соус
хрен, горчица
1/10/10 г
Соленья из погребка
капуста квашенная, помидоры маринованные, огурцы соленные, грибы "Вешенки" маринованные
1/65 г
Хлебная корзина
булочка ржаная с солодом
1/40 г
Холодные закуски|
Выход на персону: 170г
Салаты в ассортименте
Салат «Котт»
мясо куры, язык говяжий, картофель отварной, огурец соленый, зеленый горошек, яйцо, майонез
1/50 г
Салат «Закуска по-восточному»
мясо куры, морковка по-корейски, специи, масленая заправка
1/50 г
Салат «Греческий»
свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, маслины, листья салата, сыр Фета, салатная заправка
1/50 г
Салат «Сельдь под шубой»
селёдочка с/с, картофель, морковь, свекла, лук маринованный, майонез
1/70 г
Салаты|
Выход на персону: 220 г
Горячее блюдо
Рыба (треска) в кисло-сладком соусе
1/75 г
«Золушка»
курочка в ореховой корочке со сливочным соусом
1/75/30 г
Горячее|
Выход на персону: 180 г
Гарниры
Картофель «Айдахо»
1/75 г
Цветная капуста, запечённая с сыром
1/75 г
Гарниры|
Выход на персону: 150 г
Выход блюда по данному меню на персону 720 г
Цена с персоны 1100 рублей с человека